| |
أنواع
الزيتون
.. |
|
 |
| |
مع
مرور الوقت على زراعة الزيتون أصبح المزارع
حريص جداً على مسألة الاختيار المناسب
للأشجار فمنها ماهو كثير الزيت ومنها ماهو مخصص
للمائدة ومع توافد الخبراء أصبح المزارع على دراية
تامة بما يحتاج حيث ينصح الخبراء بزراعة أنواع ذات
إنتاج عالي من الزيت . |
|
| |
|
|
| |
تعرف على مكوناتة.. |
|
|
|
| |
وزيت
الزيتون يعتبر من أهم وسائل تنظيف الأمعاء ومعالجة
اللثة وهو نافع لتقوية القلب مذيب للكوليسترول المترسب
على جدران الأوعية الدموية ومنشط لإفراز العصارة
الصفراوية من الحويصلة المرارية. ومن الوصفات العلاجية
أنه إذا مزجت المستكه مع زيت الزيتون ودهنت بها الشفاه
المتشققه يسرع في شفائها. ويستعمل زيت الزيتون موضعياً
لتنعيم البشرة والوقاية من التجاعيد..
ويحتوي مائة جرام من الزيتون الأسود على 191 سعرا
حراريا و 1.8 جرام بروتين، 21 جراماً دهون، 2.6
كربوهيدرات، 1.5 جرام ألياف، 77 ملجم كالسيوم، 17 ملجم
فسفور، 1.6 ملجم حديد، 750 ملجم صوديوم، 72 ملجم
بوتاسيوم، 0.3 ملجم زنك، بالإضافة إلى كميات كبيرة من
فيتامينات ب1، ب2، نياسين وفيتامين أ. |
|
| |
|
|
|
|
| |
استعمالات الزيت وفوائدة .. |
|
|
|
| |
الاوراق ذات تأثير قابض
و تأثير معقم ، و مغلي الاوراق يستعمل كخافض قوي
للحرارة كذلك قشر الشجرة له تأثير خافض للحرارة
يحتوي ورق الزيتون على مركبات طبيعية وهي تقتل
الميكروبات و اجناساً من الفيروسات و الفطريات
يعالج ورق الزيتون مرضاً حديثاً تم تشخيصه هو ( CFS )
Chronic Fatigue Syndrome
يعالج ورق الزيتون المرض الذي يحدثه فيروس يسمى هيربس
يساعد ورق الزيتون على تخفيف عوارض المرضى المصابين
بمرض نقص المناعة المكتسبة فهو _ اي ورق الزيتون _
يقوي جهاز المناعة ، ويعطي الجسم المؤونة و الذخائر
لمكافحة الالتهابات
يكافح ورق الزيتون وهن و تعب الاجساد ، و الآلام التي
تنتج عن الامراض المزمنة و الخطيرة مثل الايدز ،
السرطانات ، و يطيّب معيشة المريض ، ويكافح الفيروسات
التي تسبب هذه الامراض عن طريقين ، الاولى : تكون عن
طريق منع تكاثر الفيروسات ، و الثانية : عن طريق تنشيط
و تفعيل اجهزة المناعة لإنتاج خلايا خاصة تقاتل
الفيروسات
ورق الزيتون يستعمل في معالجة امراض الرشح و
الانفلونزا التي لا يمكن معالجتها بمضادات الالتهاب
زيت الزيتون وورق الزيتون مفيد لأمراض القلب حيث تثبت
الدراسات الحيوانية بأنه خافض لضغط الدم و خافض
للكوليسترول |
|
| |
|
|
| |
زيت الزيتون يعالج الأمراض.. |
|
|
|
| |
ينعّم البشرة والوجه ،
و يستعمل في صناعة زيوت و كريمات الوجه و الصابون
الدهن بزيت الزيتون يزيل الحكاك و يعالج تكسّر الجلد و
السماط و التهاباتها ، ويعالج العقص و الحروق ، و حروق
النار و حروق ضربة الشمس
يستعمل زيت الزيتون عن طريق إضافة الادوية و العقاقير
اليه في معالجات الجلد و الدهون ، ويقوي زيت الزيتون
الشعر و يعطيه لمعاناً و نشاطاً
يساعد ورق الزيتون المغلي في تخفيض مستوى السكر بالدم
يعالج امراض تشنّج العضلات و المفاصل و آلامها
زيت الزيتون مدر للبول كما يساعد على إخراج الحصى و
الرمل من الكلى عبر البول
يعالج زيت الزيتون امراض الصدر و يستعمل في امراض
التيفوئيد الحمى القرمزية و الطاعون
يستعمل زيت الزيتون في الحقن الشرجية
أثبتت الابحاث العلمية فائدة زيت الزيتون في مكافحة
السرطان
زيت الزيتون و الزيتون يقوي البصر و يمنع العشى الليلي
بما يحتويه من فيتامين A ، ويمنع ارتخاء الجفون
مقوي للطاقة الجنسية لما يحتويه من فيتاميني A . E |
|
| |
|
|
| |
مخلفات
الزيتون.. |
|
|
|
| |
ويعتبر الزيتون شجرة
مباركة من كل جوانبها فقد أثبتت التجارب أن مخلفات
الزيتون والتي تصرف بعد عصر حبة الزيتون واستخراج
الزيت منها من الممكن أن يستفاد منها في صناعة الفحم
من (جفت) الزيتون وكذلك تصنيع الصابون وقد تم طرح هذه
المشاريع الاستثمارية في مناطق شمال المملكة للراغبين
في الاستثمار وتقوم بعض الجمعيات المتخصصة بدراسة
إمكانية تنفيذ هذه المشاريع باعتبار أن المادة
الأساسية متوفرة |
|
| |
|
|
| |
شجرة
الزيتون المباركة..
|
|
|
|
| |
يقول الله تعالى في
سورة النور
|
|
|
|
| |
} اللّهُ نُورُ
السّمَاوَاتِ وَالأرْضِ مَثَلُ نُورِهِ كَمِشْكَاةٍ
فِيهَا مِصْبَاحٌ الْمِصْبَاحُ فِي زُجَاجَةٍ
الزّجَاجَةُ كَأَنّهَا كَوْكَبٌ دُرّيّ يُوقَدُ مِن
شَجَرَةٍ مّبَارَكَةٍ زَيْتُونَةٍ لاّ شَرْقِيّةٍ وَلاَ
غَرْبِيّةٍ يَكَادُ زَيْتُهَا يُضِيَءُ وَلَوْ لَمْ
تَمْسَسْهُ نَارٌ نّورٌ عَلَىَ نُورٍ يَهْدِي اللّهُ
لِنُورِهِ مَن يَشَآءُ وَيَضْرِبُ اللّهُ الأمْثَالَ
لِلنّاسِ وَاللّهُ بِكُلّ شَيْءٍ عَلَيِمٌ { وفي سورة
المؤمنون } وَشَجَرَةً تَخْرُجُ مِن طُورِ سَيْنَآءَ
تَنبُتُ بِالدّهْنِ وَصِبْغٍ لّلاَكِلِيِنَ{، ويقول
تعالى في سورة التين: } وَالتّينِ وَالزّيْتُونِ{.
قال رسول الله صلى الله عليه و سلم :" ائتدموا بالزيت
و ادهنوا به فإنَّه من شجرة مباركة ٍ " رواه ابن ماجة
(3319) ، و الحاكم (4/122) ، و المصنف (19568) و
الجامع (4374) .
روى الترمذي في سننه عَنْ زَيْدِ بْنِ أَسْلَمَ عَنْ
أَبِيهِ عَنْ عُمَرَ بْنِ الْخَطَّابِ قَالَ قَالَ
رَسُولُ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم كُلُوا الزَّيْتَ
وَادَّهِنُوا بِهِ فَإِنَّهُ مِنْ شَجَرَةٍ مُبَارَكَةٍ
، وعند ابن ماجة عَنْ زَيْدِ بْنِ أَسْلَمَ عَنْ
أَبِيهِ عَنْ عُمَرَ قَالَ قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صلى
الله عليه وسلم ائْتَدِمُوا بِالزَّيْتِ وَادَّهِنُوا
بِهِ فَإِنَّهُ مِنْ شَجَرَةٍ مُبَارَكَةٍ . وفي رواية
عن عَبْد اللَّهِ بْن سَعِيدٍ عَنْ جَدِّهِ قَالَ
سَمِعْتُ أَبَا هُرَيْرَةَ يَقُولُ قَالَ رَسُولُ
اللَّهِ صلى الله عليه وسلم كُلُوا الزَّيْتَ
وَادَّهِنُوا بِهِ فَإِنَّهُ مُبَارَكٌ ، وفي مسند
أحمد عَنْ عَطَاءٍ الشَّامِيِّ عَنْ أَبِي أَسِيدٍ
قَالَ قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم
كُلُوا الزَّيْتَ وَادَّهِنُوا بِهِ فَإِنَّهُ مِنْ
شَجَرَةٍ مُبَارَكَةٍ ، وفي سنن الدارمي عَنْ أَبِي
أَسِيدٍ الأَنْصَارِيِّ قَالَ قَالَ رَسُولُ اللَّهِ
صلى الله عليه وسلم كُلُوا الزَّيْتَ وَائْتَدِمُوا
بِهِ وَادَّهِنُوا بِهِ فَإِنَّهُ يَخْرُجُ مِنْ
شَجَرَةٍ مُبَارَكَةٍ. |
|
| |
|
|
